食材:
韭菜200g
豆干300g
(相关资料图)
胡萝卜1根
姜、蒜适量
盐、鸡粉适量
豆瓣酱适量
油适量
方法/步骤
1、韭菜洗净切段，豆干切片，胡萝卜切细，姜蒜剁成末
2、起锅烧热油，爆香姜蒜，放入胡萝卜和豆干翻炒
3、放入豆瓣酱拌匀
4、将胡萝卜和豆干炒熟后，放韭菜翻炒
5、放盐、鸡粉和生抽翻炒
6、将韭菜炒熟后即可装盘
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