(资料图片)
5分钟左右。大火煮的话,鸭血一般煮四分钟或五分钟就能熟了,中火需要煮七分钟左右,小火需要煮十分钟左右了,所以可以根据火候大小去确定煮的时间长短。需要注意的是,鸭血不要煮的时间过长,时间太久的煮鸭血,会变得很老,吃起来不嫩滑,口感会差很多。
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5分钟左右。大火煮的话,鸭血一般煮四分钟或五分钟就能熟了,中火需要煮七分钟左右,小火需要煮十分钟左右了,所以可以根据火候大小去确定煮的时间长短。需要注意的是,鸭血不要煮的时间过长,时间太久的煮鸭血,会变得很老,吃起来不嫩滑,口感会差很多。