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1、所谓花食,是指用植物花卉烹调而成的食品。

2、中国的花食文化历史悠久,在远古时代,中国先民们在探索哪些食物可以吃的同时,就尝到了花的美味。

3、于是,花便成了人们的一种食物资源。

4、食谱、菜谱上的美味,有些是来自群芳谱。

5、花食在中国人的食物结构中占有一席之地,它与面食、肉食几乎是同样重要。

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