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酸李子怎么做好吃?准备用料李子、糖用盐水浸泡李子10分钟，然后清洗3遍干净李子，沥干水分，接下来我们就来聊聊关于酸李子怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸李子怎么做好吃

准备用料。李子、糖。

用盐水浸泡李子10分钟，然后清洗3遍干净李子，沥干水分。

把沥干水分的李子，倒入盆中，烧一壶100摄氏度的开水，泡李子2分钟，其间翻动一下李，让李子受热均匀，如果李子由绿色变成黄色，就捞出。

捞出的李子，放入无油的罐子里，然后倒入凉开水，淹没李子，大概腌制2天就能吃了。