人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。
“家宴是烹饪的极致，却有着远超食物的意义。”这个秋天，河南卫视以“家宴”为经勾连家的温暖蓝图，以纬勾勒东方宴饮仪式感。
朱小凤丨文
(资料图片)
《中国家宴》系列节目以“访谈+文化演绎”的呈现形式，关联历史与当下“宴会仪式”的传承与发展，传达千年中国情谊。
《中国家宴》系列节目与抖音平台共创，联合出品，节目将以季播方式呈现，共6期，每期30分钟，节目将于9月12日起每周二、周四晚抖音18:00播出，河南卫视大屏22:10开宴。
01以家之名
宴饮四方
“新时代，新文化”，近年来，河南卫视通过层出不穷的精品节目，持续稳坐“文化圈”C位，一场场以“国潮”为魂的视听盛宴，融合戏曲、舞蹈、影视、音乐等多样的表达方式，通过高科技感的舞美讲述唯美浪漫的中国故事，让历史“古韵”、当代“古风”与Z世代“无缝”连接。
作为“中国节日”品牌的延展，中国节气、中国发明、中国神话等系列节目精准细分中国文化领域，将中国传统文化涂抹的五光十色、璀璨夺目。
作为“文化”大家族的一员，《中国家宴》系列节目垂直美食领域文化向输出，以传统文化的方式讲食物、说家宴、聊文化、谈风俗，以“谈话+影视演绎”开启双向叙事，同时短视频平台抖音拥有多元丰富的传统文化创作者及优质内容，双方强强联合，必将开启中国宴饮的现代化表达。
围坐一起的花团锦簇,一人一位的家风礼仪,让“中式家宴、幸福团圆”有了具象的表达。从古至今，无论是身份尊贵的天子诸侯，或是平民百姓，每逢特殊节日或意义重大的日子，都会设宴款待尊贵的客人或关系密切的亲戚朋友，以表尊重，家宴成为了中国人待客的最高礼仪。
《中国家宴》系列节目在还原古今家宴场景的同时，还邀请了家宴主理人于谦，文化嘉宾梅毅，美食嘉宾董克平畅谈美食文化、风土人情，李先时、罗大雪、王洪祥、宣璐、喻庆辉、张晞临（以姓氏首字母排序）等明星嘉宾，白川、肉脸橙、含亮老师、四月、唐音乐队、小臣古筝老师、高高笛、舞仙火爆猴、芊芊儿、宋一帆等抖音主播/达人参与了节目剧情部分的演绎。
02家宴“仪式感”拉满
共赴一场美食治愈之旅
家，从时间维度的角度上看：从人类存在开始，家的概念便已诞生，我们因群居、结亲、血缘等关系代代相传地发展。家，在中国人心目中有着非同寻常的意义，而家宴更是代表着中国人待客的最高礼仪。
人与人之的距离被拉近，在一碗一筷之间渐渐消融。家宴，正是以家之名，品味生活背后的仪式感。所以有人说，请你回家吃饭，一直是中国人对朋友最高的礼遇：
大诗人欧阳修、苏轼最爱在自家的小花园里请客；南方人李渔则喜欢亲手上阵，给客人们做一桌全鱼宴；孟浩然被老友盛情款待后，激动地挥笔写下名作《过故人庄》；梁实秋到北京后，胡适每逢周末都会在家为他备上文火慢炖的徽菜“一品锅”……
中国的饭局，是最大的仪式感。但“吃”又不仅仅是吃，宴会背后承载的是人生的重要节点， 餐桌的背后，蕴含的是命运的转折。
节目通过婚宴、周岁宴、成人宴、鹿鸣宴、军宴、寿宴等不同场景主题，将美食宴饮文化中的精彩切面整理展现，意图梳理出传统文化中宴饮的文化礼仪和仪式感，并链接当下找到宴饮文化的传承和发展。
总导演施睿表示，最初关于节目的创意来源于孩子抓周仪式的好奇和一知半解，“抓周、周岁宴等都表达了父母对孩子的舐犊之情，这是一种原始本能。
由此萌生了“还原”和“再现”中国宴饮仪式的想法节目初心，通过节目梳理出跟吃有关的东方宴饮仪式感，想向观众们传达专属于东方的仪式感、东方美学和东方智慧。”
人间烟火气，最抚凡人心。
走，上家吃去！
人间有味是清欢。
市井长巷，聚拢是烟火，摊开是人间。
美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。
广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！
……
当我们谈论菜品时，我们是在谈论爱、童年、回忆、人间百态。对于喜欢以食物为介质、以宴席为仪式链接人情关系的中国人来说一菜一宴其中蕴藏的不全是味道，更多是味道背后的情感与爱。
从美食出发，《中国家宴》，以“宴”为核心，以轻松有趣的方式，娓娓道来宴饮传承的仪式和关于生活与岁月的感悟，还有关于人生与命运的走心文案熨帖心弦，与观众们共赴一场美食治愈之旅。
03从大宋到此刻
串联命运生动图景
“焚香点茶，挂画插花。”历朝历代中，宋代是非常注重生活品味的朝代，可以说，热爱生活的宋人把“生活需要仪式感”发挥到了极致。
《中国家宴》深入挖掘中华宴饮文化，探寻宴饮背后关联的独特情感，以六个宋人生活故事场景展现宋时文人风雅盛宴的同时，也串联起独属于东方脉络的人生映象。
节目以人的一生重要阶段的重要宴席结构全片，“无宴不成婚”《婚宴》开篇，讲述顶流词女李清照鲜花成宴的浪漫婚事，展现浪漫婚宴的同时，也赞颂了穿越古今年轻女性“为爱冲锋”的果敢；
抓周，是小孩周岁时举办的一种预测前途和性情的仪式，它起源于南北朝时期的风俗，在民间广为流传。《周岁宴》以书仙黄庭坚为主题人物，再现黄庭坚抓周握笔宴中预测未来的场景，"惟愿孩儿愚且鲁,无灾无难到公卿。"苏轼这句诗词穿插其中，贴切的洞悉了身为父母盼儿平安的心愿；
“东坡肉”起源于苏轼被贬黄州时，当地百姓过年过节有吃红烧肉的传统。为此苏轼写有《猪肉颂》一词，来赞美这道美味，“待他自熟莫催他,火候足时他自美。”也成了温暖学子的良言一句。《成人宴》中，以苏东坡煮肉，抒怀了达观教育观。
1057年，曾巩第三次科考时就带上了弟弟和妹夫5人，而且一家六口全都中举了！一门六进士也成了流传古今的传奇，而曾巩的师父正是大名鼎鼎的欧阳修。
“哟哟鹿鸣，食野之苹。”《鹿鸣宴》以曾巩一门六中邀师傅欧阳修共赴宴为故事背景，再现“谢师宴”生动图景。
《军宴》篇章，以南宋抗金名将、女英雄名梁红玉和丈夫韩世忠牛酒宴赏三军的故事铺展开来；最后《寿宴》篇以陆放翁陆游耄耋之寿亲友赴宴结尾。
总导演施睿透露，节目六大主题的创意来源于人生四大喜事：“久旱逢甘霖，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜提名时。”
“在这些中国人尤为重视的生命节点阶段往往以家族宴会的形式来关联家族情感庚戌千年传承的中华宴饮文化之道。围绕一个人的一生，我们试图串联起宋与今天相连的仪式感，也给观众们带来一场华丽的视听体验，让人畅游其中，神思浮动，直追千年。”
一方餐桌，宴饮人生，以家之名勾勒起来的生活片段，构成了岁月中最生动的人生映象。
茅台总冠名，指定品牌胡姬花特约赞助的《中国家宴》，9月12日等你赴宴，抖音搜索“中国家宴”解锁更多惊喜！
