【资料图】

莲香一号品种在新罗区种植，从播种到采藕期春种130天，比本地种“龙岩白花藕”早熟40天左右，秋种约120天；藕叶圆盘状，直径50厘米；立叶叶柄长150厘米，直径1.4厘米；藕身长70厘米，一般5节，节间长15厘米，藕径5厘米；藕孔数9-10个；单藕重0.7公斤；藕肉黄白色，清香，适口性好。

经福建省亚热带植物研究所品质检测，含水量82.6%，碳水化合物13.9%，淀粉11.9%，蛋白质1.4%，维生素C47.8毫克/100克，富含B族维生素及多种矿物质。

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