“暂时没有盐了，先去买别的吧。”今日早晨，财联社记者来到长沙一家大型生活超市，发现货架上的盐已全部被抢购一空，超市工作人员正在“劝离”前来买盐的顾客。

继昨日日本启动核污染水排放后，昨日晚间，多地出现市民抢购食盐的现象。

“昨天晚上6点钟的时候，货架的盐还是满的，顾客突然之间‘刷刷刷’就来了。有一个人拿这个2块的盐拿了80包，收银的说还有一个人买了110包。”前述超市工作人员对财联社记者回忆说，“7点52分的时候就只剩这个最贵的了，到9点下班的时候这个最贵的也只有1瓶了，现在已经全部没有了。”

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一位江西吉安的市民告诉财联社记者，昨日晚间他去超市，就遇到了囤盐的市民，一些市民的购物车里装着成件的食用盐。

图源：受访者供图

公开资料显示，昨日晚间，北京、扬州、福州等多地都出现了市民抢购食盐的情况。电商平台上，昨日晚间，京东APP上多款食盐显示“预售”状态。深井盐一度冲上淘宝APP热搜第二位，热度达到835.7万。

“因为日本那个核污染水，（顾客）怕这个海水被污染后，吃不到好盐，这是第一；第二是怕盐涨价，囤一点是一点。”前述超市人员对财联社记者分析称。

财联社记者注意到，对于食盐担忧，多家上市公司回应称，目前食盐储备充足。

雪天盐业（600929.SH）今日凌晨在微信公众号上发布声明称，公司盐产品年产量500余万吨，其中95%以上为深井矿盐，远离污染，食盐储备充足，完全可以满足市场平稳供应。雪天盐业同时表示，承诺特殊时期绝不涨价，全力组织旗下产销企业加班加点保障生产供应，要求合作客户不得囤积居奇、哄抬盐价，全力以赴确保市场稳定。

江盐集团（601065.SH）也在互动易中回应称，公司食盐产品主要以自采井矿盐为基础生产，远离污染。据公告，公司拥有岩盐资源储量6.4亿吨，现有制盐产能265万吨，2022年食用盐销量45.58万吨。

苏盐井神（603299.SH）今日上午通过投资者互动回应称，公司食盐原盐均为井矿盐，均采自地表1000多米以下的盐矿。公司年生产盐产品500多万吨，市场保供能力强。云南能投（002053.SZ）同样回应称：“公司有足够的生产能力满足市场需求。”

食用盐是否真的需要囤货？昨日晚间，中盐集团在官微发布声明称，我国对食盐实行定点生产管理，我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

中盐集团声明中提到，集团现食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。

对于部分区域市场发生的食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，中盐集团表示正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应。并称“请社会各界理性消费，不要盲目抢购。”

值得一提的是，财联社记者今日早间在京东APP上发现，多款食用盐产品均可正常下单、配送。