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中国质量新闻网讯（记者 龚志伟）为加强企业食品安全监督管理，守护人民群众“舌尖上的安全”，四川省遂宁市蓬溪县市场监管局靠前高效服务，做实助企“硬功夫”，围绕食品安全风险防控开展检查，扎实推动食品安全“两个责任”机制落地生效，筑实筑牢食品安全防线。

强化监管，落实安全责任制度。坚持质量第一、安全至上，以强有力的监管督促食品企业承担主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严防严管严控食品安全风险，强化夏季食品安全问题高发时期对食品采购、食品存储、生产加工、环境消毒等流程监管，以“晒责任、亮承诺”切实筑牢食品生产安全防线，让人民群众吃得放心、舒心、安心，擦亮蓬溪县食品企业的“安全”名牌。

以查督学，助力企业业务提升。帮助企业建立健全食品质量安全管理制度、完善食品安全责任体系、做好生产安全及消防安全工作；督促企业主动学习食品安全法律法规和食品安全标准，切实担负起确保食品质量安全的责任；引导食品生产企业扛责任、亮承诺、作示范，着力提升食品安全管理水平，提高企业整体业务水平和安全意识。

创新形式，突出分级重点监管。始终坚持夯实组织基础、创新工作机制，开展B级包保主体“一星+三色”大评比，强力推进蓬溪县落实食品安全“两个责任”走深走实。授予生产经营安全最优秀的企业星级评价，按标准给予其他企业“绿黄红”评价，进一步营造食品安全企业相互学习共同进步的良好氛围，为蓬溪县食品生产加工产业发展贡献市场监管力量。