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诸多的对于白辣椒的做法和技巧，白辣椒的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、这次买的就是这种小辣椒，嫩嫩的，特别有味道。

2、洗干净，用开水烫一下。一变色就拿出来。别煮了。

3、烫过的辣椒要晒干，摊在太阳底下，太阳好的时候一定要干。

4、干的过程中记得翻过来，几个小时就白了。

5、把晒干的辣椒切成两半，或者切成四瓣。

6、加盐揉至软，继续在太阳下暴晒至第二天半干。

7、晒黑差不多就是这样。

8、如果有罐子的话，晾7、8分钟左右就可以了。如果没有罐子，尽量晾干。

以上就是白辣椒的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。