刚刚度过十一岁生日的客如云，迎来了自己的“中场战事”。

日前，客如云与美味不用等官宣融合，未来将以同公司、双品牌的新身份服务餐饮市场。这也是2023年下半年以来，餐饮SaaS行业出现的第一笔重量级行业整合案例。

(资料图片仅供参考)

一个是SaaS综合性服务头部品牌，一个是新媒体营销细分领域的佼佼者，这两家品牌的“合体”，将给餐饮SaaS行业带来什么样的影响，对于资本市场又将提供怎样的参考价值?

餐饮SaaS将成巨大投资风口

企业能否得到投资者青睐，离不开整个行业的发展潜力，餐饮SaaS行业也不例外。从大的背景来看，随着国家政策的支持，以及餐饮消费的逐渐复苏回暖，可以想见未来作为民生基础产业的餐饮行业将迎来崭新而快速的发展，客如云这类服务餐饮行业的SaaS公司也将成为投资的蓝海。

数据也说明了这一点。从2015年-2020年，我国餐饮管理软件市场规模由103.4亿元增长到了388.1亿元，预计2023年将达到528.3亿元。餐企数字化转型需求呈现明显的增长趋势，尤其是在近几年疫情的推动下，加快引进数字化工具、建立公私域运营体系成为了餐企的共识。不管是大型连锁企业，还是中小型餐企，都在积极引进各类数字化工具武装自己。

从餐企积极拥抱数字化的整体趋势来看，餐饮SaaS服务仍然是资本市场值得重点关注的热门领域。而巨头和资本的嗅觉无疑是最灵敏的，近年来阿里、腾讯、百度等巨头纷纷斥重金投入餐饮SaaS行业，缔造了客如云、美味不用等、微盟、有赞等一批行业风向标级的头部企业，这也从另一方面印证了餐饮SaaS赛道的投资价值。

客如云+融合美味不用等，缘何备受资本关注？

对于餐饮这种消费频次高、毛利低的行业来说，降本增效一直是行业发展的核心关键词。

当前，由于各大SaaS企业的服务理念、业务机制都各不相同，不同平台之间都互相设置“系统壁垒”，不同体系之间的的兼容性和集成性都非常低，导致餐饮商家往往需要对接多个系统供应商，各系统之间无法融合互通，服务流程繁杂，运营成本居高不下。

在此背景下，一体化、高度集成化的服务能力，是当前广大客户对餐饮SaaS产品服务的切实诉求，提供全链路、一体化整体解决方案的SaaS服务商成为了资本市场更加青睐的新目标。在未来，餐饮SaaS服务模式由单点混合服务向一体化、高度集成化方向高速演进已是行业大势所趋。

当前，国内能提供覆盖全流程服务的餐饮SaaS服务商可谓是凤毛麟角。客如云与美味不用等两大头部品牌的“合体”之后，平台可为商家提供极为完整的一体化解决方案，从基础的SaaS服务、到公域引流、私域增长、再到新媒体营销等全流程的服务，都可在客如云系统内独立完成。在未来，这样的一体化服务模式，或将成为餐饮SaaS服务商的标配。

从这一方面来说，客如云与美味不用等的融合，已经走在了餐饮行业的最前沿。

客如云实现盈利的“财富密码”

站在资本市场的角度，除了行业前景和企业产品服务能力，最根本的衡量标准还是要看盈利水平。

在过去的市场竞争中，大多数SaaS服务商普遍采用跑马圈地的粗放扩张模式，用价格战抢夺商户资源，以规模博取更高的市场估值。这类SaaS服务商大多采取的是license收费(一次性买断)模式，盈利水平较低成为餐饮SaaS企业的普遍现象。

然而，近年来餐饮SaaS行业受客户需求、疫情、资本等多方面因素影响，过去“烧钱换规模”的粗放增长模式变得越来越低效，资本市场对于规模扩张的故事不再买账。良性的盈利模式成为评判企业投资价值高低的重要标准。

在行业变局之下，一批代表性的餐饮SaaS企业也开始积极探索更加成熟的商业模式，客如云便是其中的典型例子。

作为一家成立11年的成熟服务商，目前客如云采用的是年费制收费，其收益具有长久可持续性，并且可以给企业带来稳定的现金流。另一方面，年费制收费的推行可推动SaaS企业更加关注商户的需求痛点，推动服务升级改进以满足客户需求，增加用户粘性，最终提升续费率，形成良性循环。

此外，客如云在融合美味不用等之后，盈利结构上也将变得更加合理，形成了SaaS+新媒体营销的两大利润增长点。未来随着客如云打造的开放生态更加完备，引入的上下游服务越来越多，其盈利增长点也将更加多样化。

餐饮SaaS棋至中局，行业整合的大幕已经拉开。对于刚刚完成重磅升级的客如云来说，未来的腾飞之路或许才刚刚开始。