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1、色泽：肚子呈象牙白色，且结实、质地硬的大闸蟹更肥。　　2、关节：关节紧密且不呈现青色，这种蟹更加饱满，口感更甘甜。　　3、肚脐：肚脐尖部，有聚在一起的橙红色透出，这种蟹膏满黄肥。　　大闸蟹：　　大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。　　【相关文章】　　★ 鸽子汤禁忌放什么相克　　★ 滑轮的作用是什么（动滑轮的作用是什么）　　★ 四月二十八是什么日子（四月二十八号是什么日子）　　★ 管彤老公简历（管彤老公的个人资料）　　★ 什么人不能喝青钱柳茶　　★ 什么人不能喝焦枣

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