“侠之大者，为国为民。”古装武侠剧中的传统“侠士”虽然逐渐退场，但“达则兼济天下”的侠客精神，却不断放射出耀眼光芒。在现代农业的广袤疆场上，便有这样一群本领高超、胸怀广阔“侠客”。
“头雁”，既是他们的共同身份，也是他们的响亮美名。
(资料图)
37岁的许艳峰，就是较具代表性的“头雁”。
除了以己之名建立了陕西省榆阳区上盐湾镇寨坬村首家家庭农场，许艳峰还有另一个响当当的外号——“许侠客”。
作为榆林市榆阳区许艳峰家庭农场的“大当家”，他掌管着农场承包的近1000亩农田的“春生夏长、秋收冬藏”。
回归乡土，重拾耕作
《礼记·礼运》有句话：大道之行也，天下为公。
许艳峰是榆阳区鱼河镇人，从事餐饮行业16年。2015年前，许艳峰还在幼儿园管理后勤。“待遇还可以。然而，我看到‘中国式浪费’比较严重，餐桌上传统的饮食习惯就是这样。我们陕北这边人很好客，来了客人，吃不吃先给你上一桌子菜，往往会浪费一半之多，那是粮食，是农人辛辛苦苦一点一滴汗水换来的保命粮。”许艳峰告诉记者，“门口也到处都是荒地，这些看似是小事，但中国的十几亿人口中，还有一部分人吃不饱，穿不暖，还有一群孩子，无法走出贫困的大山，这就不再是个人的小事了，而是对应着我们的社会责任。”
“一粥一饭，当思来之不易。”许艳峰认为，有限的资源，合理地使用，才是杜绝“中国式浪费”的良方。
城市的万千霓虹，终究抵不过家乡一盏暖灯。当爷爷奶奶、父母逐渐老去，许艳峰左思右想：只要有想法，农村也有舞台，家乡是历练人生的大课堂。
“看到土地撂荒，并且每天所需食物量过大，再加新闻报道上说大多粮食靠进口。然而，我也有担心，种粮食是不是真的不赚钱？”许艳峰告诉记者，刚开始时，他也有疑虑。
“2015年，我把家门口的80亩荒草地开垦出来。打算全部雇人种玉米，看到底赚不赚钱？没想到第一年就赚了5万元！尝到甜头后的第二年，我发展了200亩玉米。秋后一算账，也有13万元的利润，这可比打工赚得多了。”据许艳峰介绍，经过慎重考虑，他果断把幼儿园的工作辞了。
“我之前一直在外面打工，干到厨师长级别，也是帮别人干活，没想到今天可以自己创业做老板，拥有自己的家庭农场。”谈起回家创业种地，许艳峰感慨颇深。
出于对“治沙精神”的守护，对“未改乡音”的热爱，对“锄禾悯农”的情怀，种地成了许艳峰这辈子孜孜以求的事业。
敢想敢干，善作善成
许艳峰在当地小有名气，“为人耿直，敢想敢干的‘许侠客’！”这是大伙对他的评价。不少和他打过交道的人，都钦佩他的侠肝义胆。
在外地得知榆阳区上沿湾镇寨坬村要对外承包葡萄园，许艳峰实地考察后，毫不犹豫地与村里来了个“十年之约”——签订了十年承包合同。
更有意思的是，这个“厨子”不看菜谱，却看上了政策。
“站在时代的风口之上，我凭着自己多年的种植和经营管理经验，建起了榆阳区上盐湾镇寨坬村村里第一个家庭农场——榆林市榆阳区许艳峰家庭农场。农场成立时间是2017年5月，主要种植糯高粱、玉米、谷子等农作物。目前，总共种植面积994亩。”许艳峰认为，从2013年中央一号文件第一次提出鼓励发展家庭农场，到2019年中央一号文件首次强调家庭农场经营模式，再到2023年中央一号文件深入开展新型农业经营主体提升行动，每年的中央一号文件中都有关于促进家庭农场发展的内容。“这个农场的大背景，就是在中央一号文件精神指导下，凭着自己多年的种植经验和经营管理门道建起来的。”
2016年起，他开始治理榆溪河畔许家大梁段黄草水湾地，在鱼河镇王沙洼村开60亩荒地，种了两年玉米；2017—2019年，他在上盐湾镇赵家畔村承包盐碱地420亩，引进新品种高粱、葵花试验示范种植；2019年，他在陈兴庄村种植富硒谷子200亩，古塔镇罗碱村种植富硒谷子300亩。
“许侠客”虽然没有盖世神功，但已经有化腐朽为神奇的“魔力”。在“许侠客”的神奇“助攻”下，赵家畔土地承包费50元每亩涨到500元每亩。陈兴庄土地承包费120元每亩涨到550元每亩。上盐湾镇随处可见的荒山地没了，土地全部经过集中流转到户，或者是农业生产者，价格也涨到了80-120元。
多元发展，内外兼修
时下，来到上沿湾镇寨坬村，正是一幅夏末秋初“露浓压架葡萄熟、日嫩登场罢亚香”的美妙场景。
每到葡萄收成时，葡萄架上展现出丰收的喜悦，一串串新鲜的葡萄令人垂涎欲滴。在这一派丰收的情景里，一个衣着朴素、古铜色皮肤的年轻人正挨个查看辽峰、户太8号、阳光玫瑰、贵妃指、密光等葡萄，那认真的样子，仿佛每串葡萄都像自己的孩子一样，倾注了全部的真情。
这个年轻人，就是许艳峰。这个葡萄园，便他是用心经营下来的“梦想庄园”。
为了“不把鸡蛋放在一个篮子里”，他一直在尝试多元化发展：2018年，许艳峰在榆阳区鱼河镇的盐碱地上种植了500多亩糯高粱，发现效益比玉米收益高；2019年，他请专业团队测土配方施肥，在上盐湾镇赵家畔村种植了500亩葵花；2020年至今，他在上盐湾寨坬承包65亩葡萄园，在上盐湾村承包140亩种植山地苹果，在旋水湾村承包454亩种植富硒谷子，在碎金驿村承包300亩种植玉米。目前，他又主打富硒酵素葡萄，还注册了商标，主攻高端市场，成为高级玩家……
为啥要在葡萄上发力？
许艳峰向记者“大揭秘”：上盐湾镇寨坬村靠邻母亲河，具有得天独厚的泉水灌溉资源，气候湿润，昼夜温差大，有防冻害、防沙尘暴等优良种植条件。于是，他以有机的高标准打造葡萄园，引用山泉水灌溉，通过沼液、沼渣提高土壤有机质，建设高标准的葡萄安全示范园。为了提高自身的竞争力和市场地位,他还注册了“利泰丰泽园”商标。
随着种植种类不断调整，许艳峰积攒了丰富的葡萄种植经验以及大田旱作物种植经验。“手中有粮，心里不慌。种粮食，可以大大降低种葡萄这种经济作物的风险，无论何时都能‘保命’。”许艳峰如此评价自己的种田策略。
在管理模式上，许艳峰摒弃过去那种粗放、传统、零散的管理模式，采用规模化、规范化、现代化的经营模式，邀请农业专业技术人才做指导，充分发挥科学指导作用。在农作物种植中尝试生态种植、绿色生产，以有机肥料为主，减少农药的使用量，做到种地和养地结合，农业生产与环境保护相协调，使自己的农产品达到无公害、绿色标准。同时，在不影响产品质量的情况下尽量提高产量，增加收益。此外，他积极引进新品种、新技术、新理念，通过科学化种植、集约化经营提高粮食产量。
在销售环节，许艳峰充分利用网络平台，积极与各供销商合作，通过订单种植模式，与经销商签订收购合同。由于他种植的富硒山地谷子受到市场的普遍青睐，使自己的农产品实现了尽产尽销，从而大大降低了农业种植的风险性。在保护了环境的同时又增加了收入，实现了经济效益与生态环境的和谐发展。
多打粮食，彰显责任
“日本企业家松下幸之助在总结商道时，提出过一个著名口号：做别人不做的事。我就是干别人不干的事，才干点了事情。”面对记者，许艳峰敞开了心扉。
许艳峰积极参加区、市、厅农业部门组织的家庭农场初级、中级、高级职业农民技术培训，以及领头人、领军型、国家粮食安全、“头雁”培育等学习，通过理论学习和外出参观交流，朝着科学种植、科学管理的方向砥砺奋进。目前，该农场已经成为省级示范家庭农场、2022年榆阳区先进家庭农场。他个人也获得了高级职业农民、2020年十佳高素质农民、2021年特聘农技员、2022年特聘农技员、2023年特聘农技员、2023年第一批特色乡土人才（葡萄）带头人等荣誉称号。
“有办公场所1000多平方米，办公室配备电脑、传真机、复印机等现代办公设备。农场有玉米播种机一台、谷子播种机两台、葵花播种机一台、旋耕机两台、打药机两台、秸秆还田机一台、开沟施肥一体机一台、葡萄埋藤机一台、大型拖拉机两台，基本满足农场机械化种植需要。”许艳峰侃侃而谈，黝黑的脸上写满了笑意。一边讲着，一边也不忘嘱咐在田间的雇工们，做好葡萄管理。
旁边的婆姨接过了话茬，“嗨哈咧（当地方言，知道了的意思）‘包公’，1年365天大半时间都围着土地转，每年人工、农资、机械等投入不少，除掉成本开支，就没有什么利润了。不管怎么说，农场每年安置一大批村民就业，既然选择种田这个行业，就要勇敢地干下去，我们本身是农民，干农业是我们的老本行。”她笑着告诉记者，许艳峰每天穿梭在田地间，晒得黑不溜秋，并且为人正直、公私分明，自己常给他叫“包公”。
目前，榆阳区许艳峰家庭农场撑起了全镇粮食生产的“大半江山”，成为名副其实的现代化农业“集团军”了。
前不久，作为“头雁”项目培训班学员代表，许艳峰还在开班式上发言，迎来了个人的“高光时刻”。
“李书记（指榆阳区委书记李忠宏）说了，‘头雁’不是个人的事情，要带动一群人形成‘雁阵’。作为‘关键少数’，自己深感责任重大、使命光荣，更当知重负重、拉高标杆，把事情干在前头！”展望未来，许艳峰表示，“作为‘头雁’，我要带动更多农户多种粮、种好粮，一起把日子过得更好。”
记者手记：历史由勇敢者创造，时代由奋斗者书写。许艳峰让人们相信：广袤农村，大有可为。他用自己的亲身经历和实际行动，召唤着越来越多“有门路”和“有本事”的人回归农业。正是这么一群新农人，让传统农业焕发出时代光彩。乡村振兴，关键在人、关键在干。如是这样，乡村振兴的最终目标与我们愈加接近。希望这样的耕耘者越多越好！
全媒体记者 王婕 闫瑜涛
