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水母网8月25日讯(YMG全媒体记者 张孙小娱 摄影报道)日本启动核污染水排海的消息引发全球关注,部分海外市场出现食盐抢购现象,韩国盐价大涨。我市部分消费者和零售商也开始囤积海盐,但盐价没有波动。记者昨日采访烟台盐业有限公司了解到,我市食盐储备8400吨,且我国食盐储量丰富,市民不需要囤积食盐。
少数人囤盐,有市民一次买30斤
昨日下午,记者探访了芝罘区多处市场,调查市民购盐情况。文化路市场一个调味料摊铺店主表示,最近几天几乎没有市民抢购食盐的情况,“只有今天下午有个市场的店主来买了10袋盐,还是家里老人让他捎的”。
在南通路蔚蓝农贸市场,一家稍大些的调味料批发门店前,显眼的位置堆放着大量袋装食盐,不一会时间,有两位市民前来购买。“我本身有甲状腺健康问题,对盐比较关注,怕大家都囤盐我会买不到无碘盐,所以来买几包够最近食用就可以。”这位市民没有过多囤盐,只买了6袋。另外一名稍长的女性一次购买了20包盐,她也表示是家里老人催促她来买盐的。
据店主介绍,从两天前,前来买盐的市民开始增多,不少人十几袋地买,最多的一次买一箱大约30斤。平时她的店几天能卖上一箱,最近几天每天能卖上6箱。“来囤盐的多数是老人,有年轻的也都是老人支使来的。”店主表示,一箱盐足够一个家庭吃两年多。盐价目前没有任何波动,她认为没必要成箱囤。
鲁盐储量足,海盐不是唯一选择
到底有没有必要囤盐?记者昨日联系烟台盐粮集团烟台盐业公司了解到,政府食盐储备是突发公共事件导致食盐市场供应异常波动时政府启动应急预案的重要物质保障,目前,烟台市市级食盐储备为8400吨,储备盐数量真实、质量良好、储存安全,能够为全市700多万人口和众多食品加工企业在灾情疫情、突发事件等紧急状态下的食盐稳定供应提供坚实保障。
“日本核污水排海对我国海水质量以及海盐质量的影响目前还未可知。但海盐只是食盐的一类,我国有大量的井盐、矿盐、湖盐等产盐来源。尤其是鲁盐产能在全国排名靠前,以矿盐为主。”烟台盐业公司工作人员介绍道,囤积在柴达木盆地的察尔汗盐池,够14亿人食用4000多年,所以市民完全不用担心食用盐不够吃的问题。
记者查询得知,中国盐业协会执行理事长王小青在接受媒体采访时表示,我国有严格的食品安全规定,国内的产盐量也满足需求,所以不建议效仿韩国民众囤盐的做法。我国生产食用盐,使用原料有海盐、井矿盐,还有湖盐,其构成比例分别为22%、61%、17%。